Categorías: ocio

Formatgem! es consolida com l’esdeveniment clau del formatge artesà català a Girona

Un esdeveniment que marca tendència

El Formatgem! arriba a la seva tercera edició aquest cap de setmana, marcant un nou rumb per al món del formatge artesà català. L’esdeveniment, que ara se celebra al Palau de Fires de Girona, promet ser una gran celebració cultural i gastronòmica amb entrada gratuïta. Els dies 14 i 15 de març de 10 a 20 h, el Palau acollirà estands de diverses formatgeries i productors del segell Girona Excel·lent, i un tast dirigit pel reconegut Pep Nogué.

Un canvi estratègic per a una nova etapa

La transformació del Fòrum del Formatge Artesà i Català en Formatgem! respon a una necessitat del sector i del públic, que busca un espai més accessible i que permeti realitzar totes les activitats, independentment del clima. Amb un total de quaranta formatgeries participants, l’esdeveniment busca promoure la qualitat i la diversitat del formatge català.

Activitats per a tots els gustos

El programa inclourà no només el III Concurs de Formatges Artesans de Catalunya, que culminarà amb un tasting dels formatges guanyadors, sinó també conferències i tallers pràctics en cooperació amb cuiners professionals. Els tastos, a càrrec de xefs destacats com Àlex Carrera i Paula Fonollà, es centraran en l’ús del formatge català en la cuina moderna.

Implicació del sector formatiu

Els alumnes de l’Escola d’Hostaleria de Girona jugaran un paper important en aquesta edició, col·laborant en diferents activitats i defensant el coneixement i l’ús del formatge entre les noves generacions. Aquesta iniciativa busca assegurar el futur del sector amb una contínua formació i transferència de coneixements.

Un esdeveniment obert i participatiu

Formatgem! vol ser un espai de trobada per a tots aquells apassionats del formatge, amb activitats per a totes les edats, tallers culinàries per a adults i diversió per als més petits. Amb una oferta variada i de qualitat, l’esdeveniment aspira a ser un referent del formatge artisanal a nivell nacional.

Redacció

Compartir
Publicado por
Redacció

Entradas recientes

Dos escaladors en estat crític després de caure’ls a sobre pedres mentre feien una via a Montserrat

ACN Barcelona - Dos escaladors de 30 anys es troben en estat crític després de…

2 hores hace

El xoc entre un quad i una bicicleta en un camí de Lluçà acaba amb el ciclista ferit en estat greu a l’Hospital de Vic

ACN Barcelona - El xoc entre un quad i una bicicleta en un camí rural…

4 hores hace

L’alcalde de Girona, Lluc Salellas, anuncia que tornarà a presentar-se a les eleccions municipals de 2027

ACN Girona - L'alcalde de Girona, Lluc Salellas, ha anunciat aquest dissabte que tornarà a…

6 hores hace

L’alcalde de Girona, Lluc Salellas, anuncia que tornarà a presentar-se a les eleccions municipals de 2027

ACN Girona - L'alcalde de Girona, Lluc Salellas, ha anunciat aquest dissabte que tornarà a…

8 hores hace

Illa, després de la votació de Ripoll: “Al PSC mai ens trobaran en acords amb els que fan apologia de la intolerància”

ACN Barcelona - El president de la Generalitat i primer secretari del PSC, Salvador Illa,…

10 hores hace

Mor la conductora d’una furgoneta en un xoc frontal amb un camió a l’N-260 a Maià de Montcal, a la Garrotxa

ACN Maià de Montcal - La conductora d'una furgoneta ha mort en un xoc frontal…

10 hores hace

Esta web usa cookies.